MONTÉLIMAR, LA CAPITAL DEL NOUGAT

​​​¿Hay algo más navideño para nosotros que el turrón? Pues si Jijona sería “nuestra” capital del turrón, en Francia también existe una capital del Nougat y es Montélimar. Nuestros trenes de Renfe-SNCF en Cooperación te llevarán rápidamente para que descubras uno de los placeres gastronómicos franceses por estas fechas.

Situada entre Aviñón y Valence, la población de Montélimar es conocida por ser uno de los principales referentes de producción del clásico Nougat. Este dulce, muy parecido al turrón, es una pasta elaborada con almendra, miel y azúcar, aunque, según su terminología latina, se cree que el ingrediente principal debería ser la nuez.



Devoción por el Nougat


Clásicos Nougats. Imágenes cortesía de Montelimar-tourisme.com


Aunque el Nougat se fabrica en muchas otras ciudades de Francia, como Allauch o Sault, el más conocido es el de Montélimar que incluso dispone de denominación de origen propia.  En esta pequeña localidad se encuentran más de una decena de fábricas abiertas al público para que los visitantes puedan descubrir todos los pasos que se realizan para elaborar el Nougat.

Maison Arnaud Soubeyran. Imágenes cortesía de montelimar-tourisme.com


La más conocida seguramente será la Maison Arnaud Soubeyran fundada en 1837. Dispone de un museo donde los visitantes podrán descubrir su historia, su elaboración y los diferentes procesos por los que ha pasado el producto a lo largo de los años.
 


¿Un nougat gigante?


Palacio de los bombones y el Nougat. Imágenes cortesía de Wikimedia.


El palacio de los bombones y el Nougat, es uno de los templos de la repostería en Montélimar. Allí descubrirás todos los secretos sobre este postre y podrás ver el Nougat más grande del mundo con más una tonelada de peso.



télimar

Aunque el dulce en cuestión es el “protagonista”, aprovecha la visita a Montélimar para visitar la población y descubrir por ejemplo el Castillo de Adhémar. Construido en el siglo XI por el Conde de Toulouse, lo que podemos visitar es de años posteriores ya que actualmente no hay restos del edificio original. Una de las características principales es que las dependencias del castillo albergan un museo de arte contemporáneo con numerosas exposiciones de artistas de renombre internacional como Giacometti, Buren o Kisseleva.

 Fachada y muralla del Castillo de Adhémar. Imágenes cortesía de Wikimedia.


El Museo de la miniatura es otro de los lugares que debes visitar en tu visita a Montélimar. Situado en una antigua capilla del centro de la ciudad, podrás ver en su exposición permanente desde casas de muñecas, retratos hasta las más espectaculares microminiaturas realizadas por Anatoly Konenko, donde la estrella es un libro, el Camaleón de Chéjov en una superficie inferior al milímetro cuadrado.



Deja espacio en tu equipaje para llenarlo con los Nougat que te querrás llevar para casa. Y mientras vuelves en nuestros trenes de alta velocidad Renfe-SNCF en Cooperación, piensa en cuál será el próximo destino que deseas visitar, sea gastronómico o no… esta es tu elección.


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  • Bartolome Hernandez Garcia 14/12/2016 22:32:20
    Saver en cada momento los precios de ave y horarios
  • Renfe-SNCF en Cooperación 19/12/2016 8:44:48
    Buenos días Bartolome, puedes encontrar nuestras tarifas y horarios en https://www.renfe-sncf.com/es-es/a-donde-te-llevamos/ventajas-de-viajar-con-nosotros/Paginas/buscar-trenes.aspx . Saludos.

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