LA CITÉ INTERNATIONALE DE LA GASTRONOMIE: UN NUEVO ESPACIO EN LYON QUE ENSALZA LA COCINA FRANCESA

​Lyon es sinónimo de gastronomía francesa y viceversa. Se trata de uno de los principales destinos en el país vecino para introducirse en el placer culinario, a través de platos tan deliciosos como la quenelle, cervelle de canuts o la andouillette. Además de esto, te recomendamos pasarte por uno de los espacios más innovadores y recientemente abiertos de Lyon dedicado a la gastronomía: la Cité Internationale de la Gastronomie. A continuación, te contamos qué esperar de este templo dedicado a la cocina francesa. Nuestros trenes de alta velocidad de Renfe-SNCF en Cooperación​ te llevan a Lyon para que disfrutes de esta ciudad con los cinco sentidos.



Un templo gastronómico recién inaugurado



El museo está ubicado en el prestigioso Grand Hotel-Dieu 

El pasado mes de octubre arrancó un proyecto ambicioso que busca llevar la gastronomía francesa a lo más alto. Abrió en Lyon la Cité Internationale de la Gastronomie, un espacio novedoso que desde entonces acoge el Grand Hotel-Dieu​

Con una superficie de alrededor de 4.000 m2, este lugar se ha marcado como objetivo continuar expandiendo la fama de Lyon como ciudad gourmet en todo el mundo. En su interior, los visitantes encontrarán:
-Una exposición permanente que repasa la historia gastronómica de Lyon, así como los grandes nombres que han contribuido a que la cocina francesa haya sido incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
-Diferentes exposiciones temporales que versarán sobre productos específicos o bien gastronomías del mundo.
-Diversos eventos, como talleres, conferencias y demás actividades ligadas al ámbito culinario.
Zonas dedicadas a experimentos y demostraciones de carácter interactivo.
-Gastroludoteca, donde a los niños se les permitirá jugar y aprender con la comida.

Y para pasar de la teoría a la práctica, esta ciudad internacional también dispone de restaurantes, cafetería y una tienda gourmet.

Lyon, capital mundial de la gastronomía



 Además del museo, Lyon ofrece una amplia gama de actividades y lugares por descubrir 

La apertura de este espacio no podía producirse en mejor ciudad que en Lyon, considerada capital mundial de la gastronomía​. La urbe francesa presenta varias peculiaridades que la convierten en el destino predilecto para los amantes del buen comer. 

Solo en la capital de la región de Auvernia- Ródano-Alpes, hay más de 4.000 restaurantes, varios de ellos con estrellas Michelin​. Además, ha sido reconocida en numerosas ocasiones como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo por prestigiosas publicaciones como The Times o National Geographic.

Por si fuera poco, también Lyon es un referente en el sector del vino. Es, de hecho, la ciudad francesa que posee más bodegas o bar à vins por habitante. Teniendo en cuenta estas características, lo cierto es que no podría haber mejor sede.



La visita a la Cité Internationale de la Gastronomie

La Cité Internationale de la Gastronomie es el primer museo del mundo en el que podrás probar las obras de arte. Con este punto de partida, ¿cómo resistirse? Abre todos los días de 10:00 a 19.00 horas y los sábados, hasta las 22.00 horas. La entrada tiene un precio de 12 € (8 euros, la tarifa reducida).



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