LOS 5 IMPRESCINDIBLES EN TOULOUSE

​​​​​La ciudad de Toulouse, capital de la región de Midi-Pyrénées, es uno de esos destinos por descubrir que no nos dejará indiferente. Ahora puedes presentarte en el corazón de la conocida Ciudad Rosa en apenas 3 horas con los trenes de Alta Velocidad de Renfe-SNCF en Cooperación. Podrás saborear la mejor gastronomía de la región, observar su arte, vivir su cultura y disfrutar del mejor ambiente de la tercera ​ciudad universitaria de Francia.​

Entre la multitud de actividades por escoger, os recomendamos las cinco imprescindibles para hacer en Toulouse, con la seguridad que os ayudarán a entender y gozar de su calidad de vida.​


​DESCUBRIR CANTIDAD DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS LOCALES EN EL MERCADO VÍCTOR HUGO

 

Las bondades gastronómicas del Midi son reconocidas y apreciadas. Hay muchos restaurantes en Toulouse, pero la mejor forma de conocer productos como el magret de pato, el cassoulet, la salchicha de Toulouse, el foie gras, los quesos (Tomme de los Pirineos, Roquefort…), dulces de violeta, etc.,  es pasearse por el mercado Víctor Hugo.​

Este mercado con más de cien años de antigüedad se ha vestido con un edificio moderno, con un parking en forma circular que recuerda el Guggenheim de Nueva York. En el mercado las charcuterías, carnes, pescados, frutas, verduras, panaderías, etc. ofrecen un sinfín de propuestas para todos los gustos. Más de 100 expositores. ​

Después de perderse por el mercado, hay que subir al primer piso, para comer. Allí dan forma a todos los productos que se encuentran en el piso inferior. Una delicia.


PASEAR A PIE O EN BICI AL BORDE DEL CANAL DEL MIDI

El agua forma parte esencial de Toulouse, gracias al río Garona y los canales de la ciudad. Toulouse, que se encuentra a mitad de camino del Mediterráneo y del Atlántico, es una pieza fundamental del Canal del Midi, la mayor obra de ingeniería del siglo XVII y uno de los canales más antiguos de Europa aún en funcionamiento. En sus orillas descansan multitud de plátanos centenarios que dan sombra a los barcos y que hacen el paseo por las riberas muy agradables.

Los tolosanos tienen aquí una de sus actividades preferidas durante todo el año, ya que con el agradable sol del invierno o el calor del verano, pasear por los senderos del Canal del Midi o del otro canal importante de la ciudad, el de Brienne, construido en el siglo XVIII para unir el Canal del Midi y el Garona, es todo un placer. Estos senderos, además, enlazan perfectamente con los diferentes parques de la ciudad. El Canal del Midi fue incluido en la lista del patrimonio mundial de la Unesco en 1996

En el río también es interesante pasear por la pasarela de Viguerie, situada en la orilla izquierda. Va desde el jardín Raymond VI al muelle del Exilio republicano español y el puerto de Viguerie. Elevada por encima de las aguas, permite una buena vista de la cúpula de la capilla de La Grave y el hospital de Toulouse, que posee una antigua historia que arranca en la Edad Media. El canal y el río también se pueden explorar en las barcazas de paseo que navegan por ellos.


COMPRAS Y VISTA DE PÁJARO

Toulouse es una buena ciudad para las compras, ya que muchas de sus calles son peatonales y fácilmente accesibles a pie, en bici o en metro. En las calles de Alsace-Lorraine, Saint-Rome y las plazas de Víctor Hugo y Saint-Gorges se encuentran las tiendas de las grandes marcas. Las calles de Cujas, Filatiers y Torneurs albergan un sinfín de tiendas para todos los gustos. Otras calles interesantes son las de Boulbonne, Arts y de Croix-Baragnon.

La ropa y artículos vintage tienen buenas direcciones alrededor de las calles de Sainte-Ursule, Cujas, Peyrolières y plaza de la Bourse.

Pero una jornada de compras en Toulouse no puede dejar de lado las Galeries Lafayette. Situadas en la calle Lapeyrouse, desde su terraza del 6º piso se tiene una magnífica vista del centro de Toulouse, de sus tejados y de su color rosa al caer el sol. En esta planta, además, se encuentra el restaurante Sushi Shop, que combina la gastronomía japonesa con la local, con platos como el sushi al foie gras y a los higos.


EL ARTE DE VIVIR DE TOULOUSE

​​​

La plaza des Carmes es una de las más hermosas de Toulouse. Debe su nombre a que aquí existió, entre los siglos XIII al XIX, el convento de la orden del Monte Carmelo. En la actualidad posee un mercado cubierto con toda la oferta gastronómica regional. Casi todos los puestos ofrecen comida para llevar y opción de catar antes de comprar. Como se encuentra cerca de la nueva zona cultural de la ciudad, esta plaza se ha convertido en un magnífico ejemplo del arte de vivir tolosano, con el ambiente cultural, bohemio y gastronómico y los bares y restaurantes de la propia plaza y sus aledaños (rue des Filatiers). Además, a un par de calles se encuentra el Jardin des Plantes, un jardín botánico precioso. El Museo de Historia Natural de Toulouse también está cerca.​


LA AVIACIÓN Y EL ESPACIO


Toulouse tiene un papel importante en la historia de la aviación europea. Aquí se estableció la compañía Aéropostale, a principios del siglo XX. Esta línea postal entre Francia y Argentina pasó a la historia por Antoine de Saint-Exupéry, el  autor de “El pequeño Príncipe”

Los pilotos de la línea descansaban en el hotel Le Grand Balcon y aún hoy en día se puede visitar la habitación de Saint-Exupéry, o incluso dormir en ella, ya que se ofrece como una habitación más a pesar de que se ha amueblado siguiendo el ambiente de aquellos años.

Fruto de esta larga historia, es el hecho de que hoy Toulouse sea también la sede de la fábrica del Airbus, que puede visitarse bajo petición previa. Todo un reto de la tecnología aeronáutica.

Se completa este interés por los cielos con el parque temático La Cité de l’Espace, donde se puede descubrir la historia de la conquista del espacio e incluso sentirse como un astronauta a bordo de la estación espacial MIR.  ​

Si después de los imprescindibles que te hemos detallado quieres conocer aún más esta maravillosa ciudad, te recomendamos los siguientes artículos para familiarizarte con la gastronomía típica de la región o planear un fin de semana perfecto:​

· Los 10 principales platos de la gastronomía tolosana
· Un fin de semana en Toulouse, la ciudad rosa​


Y si eres de los que cree que para conocer al detalle un país tienes que impregnarte de toda su cultura, también puedes optar por cualquiera de las 14 espectaculares ciudades francesas a las que te acercamos con los trenes internacionales de Alta Velocidad Renfe-SNCF en Cooperación: Perpiñán, Carcasona, Toulouse, Narbona, Béziers, Agde, Sète, Montpellier, Nimes​, Aviñón, Aix-en-Provence, Valence, Lyon o París; siempre de centro a centro de la ciudad.


Únete a la conversación

  • Rocio Barreto 25/06/2015 15:39:40
    Quisiera que me facilitarán más Información referente al viaje en del finde semana en Lyon ... Gracias
  • manoli 25/06/2015 22:55:09
    Me gustaria tener informacion sobre este viaje .
  • concha quintana 26/06/2015 11:13:57
    me gustaria obtener más información sobre esta ruta
  • Renfe-SNCF en Cooperación 26/06/2015 12:31:25
    Muchas gracias por vuestros comentarios. Con nuestros trenes de alta velocidad podéis llegar a Toulouse directamente desde Barcelona en 3h07 y a Lyon en 4h58. Si necesitáis más información, estaremos encantados de atenderles en nuestro Facebook o en el twitter @Renfe_SNCF_Es.
  • Ester Mellado Barberan 08/07/2015 15:18:09
    Lo recomiendo especialmente, es una maravilla. Nosotros hemos estado en dos ocasiones en los últimos 3 años.
  • Antonio 31/08/2015 15:08:26
    Otro lugar escondido, la "Republica Azul", o El "Bleu-bleu". . A ver si lo encuentras.
  • David 18/10/2015 20:39:13
    Con el billete del tren enlazáis para temas de hotel o hay que buscarlo por separado?

Escribe tu comentario