BARCELONE ET LA BIÈRE

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​Barcelone a une longue histoire avec la bière. Depuis le XIXème siècle, aussi bien la capitale catalane que d’autres villes de la côte espagnole ont développé une forte tradition de la bière, en raison de l’importation par voie maritime de certains ingrédients, comme le houblon. Si la bière fut longtemps une boisson passe-partout grâce à son prix peu élevé, il n’en est désormais plus ainsi. Après les dégustations de vins et plus récemment de gin tonics, ce sont maintenant celles de bière qui sont en plein essor, et Barcelone est la ville parfaite pour s’y prêter ! ​

Si vous aimez le soleil et la bière, n’attendez pas plus longtemps et réservez vos billets de train Renfe-SNCF en Coopération pour venir déguster à Barcelone les nombreuses variétés de cette boisson.


LA MORITZ​


Ancienne usine de moritz à Barcelone

Il y a plus de 150 ans, un Alsacien nommé Louis Moritz arrivait de France et s’établissait à Barcelone. En 1864, il ouvrait l’usine Moritz sur la Ronda Sant Antoni de Barcelone. Depuis, cet espace a été rénové en 2004 et Moritz est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de bière. Il s’agit en effet désormais d’un espace gastronomique, où vous pourrez déguster une bière fraîche non pasteurisée, et, si besoin est, calmer votre faim. Cependant, une visite à l’usine Moritz ne saurait être complète si vous ne passez pas par sa M-Store, une boutique où vous pourrez trouver différents produits, entre lesquels, bien sûr, les bières de la maison, sans oublier le fameux touron 17.14, une spécialité sucrée de Noël, élaborée à base de la bière Moritz 17.14 par le champion du monde de pâtisserie Jordi Bordas.


LA DAMM



Ancienne affiche de Damm

Quelques années après l’installation de Moritz à Barcelone, en 1876, arrivaient deux autres Alsaciens : August Kuentzmann Damm et Joseph Damm, qui fondaient la très célèbre bière Damm, laquelle, 11 générations plus tard, est l’une des brasseries les plus importantes du pays et, tout comme sa consœur Moritz, est l’une des emblèmes de la ville. Tout comme Moritz, l’usine, qui se trouve en pleine ville, a été restaurée et reconvertie en centre de conférence, concerts, et événements de toutes sortes. Il s’agit d’un bâtiment emblématique de Barcelone, qui constitue partie du passé industriel de la ville. Tout comme Moritz, Damm parraine et participe à de nombreux actes festifs et culturels de Barcelone.


SAN MIGUEL

Peu après la guerre civile, dans les années 50, le tourisme fait à nouveau son apparition en Espagne, et la bière s’impose à nouveau comme l’une des boissons typiques du pays, et bien sûr de Barcelone. C’est à cette époque que San Miguel, après sa rupture avec la maison mère aux Philippines, s’installe dans la capitale catalane. Même si dans son cas ses usines se trouvent réparties sur différents points de la péninsule, et qu’elle s’est récemment unie à la marque de bière madrilène Mahou, elle n’a pour autant pas perdu son identité typiquement barcelonaise, participant également à de nombreux évènements de la ville.


LES BIERES ARTISANALES



Brasserie artisanale​

La popularité de ces marques, unie à la culture des tapas et du demi, a favorisé l’apparition de nombreuses petites marques artisanales qui ont accru un peu plus l’affition pour la bière à Barcelone. En même temps, sont apparus de nombreux établissements offrant un large choix de ces boissons, suscitant ce que nous appelons aujourd’hui la « culture de la bière ». L’un d’entre eux est la Cervecería artesana en plein quartier de Gràcia, où le propriétaire élabore et sert sa bière depuis 15 ans. Un autre, plus près du centre de Barcelone, est BierCab : beaucoup plus design, cet établissement vous propose 30 bières artisanales différentes, ainsi qu’un bar de cuisine internationale.


Bon à savoir​

Depuis 2012, vous pouvez même vous rendre au Barcelona Beer Festival, où vous pouvez déguster plus de 300 variétés de bière artisanale. Le prochain rendez-vous est fin mars 2017.


Envie de vous rafraîchir avec une petite bière ? Réservez vos billets de train Renfe-SNCF en Coopération et rendez-vous dans l’une des capitales européennes de la bière !

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