SELECTION DE RESTAURANTS VEGANS A BARCELONE

​​​Barcelone s’est toujours caractérisée par son aspect cosmopolite, ouvert sur le monde et à l’avant-garde des nouvelles tendances. En mars dernier, la Mairie de Barcelone a proclamé la ville « veg friendly » afin de promouvoir un mode de vie sain et durable. Il est vrai que le nombre de personnes ayant opté pour ce style de vie ne cesse d’augmenter, c’est pourquoi l’offre visant cette niche de marché se multiplie. Il existe actuellement certains restaurants que vous ne pouvez pas manquer lors de votre séjour dans la ville comtale avec les trains à grande vitesse Renfe-SNCF en Coopération… Nous vous les présentons ci-après !

Barcelone a vu l'apparition de nouveaux modes de vies tels que le végétarisme, qui fait référence au régime alimentaire qui exclut tout type de viande ; le flexitarisme, qui promeut une consommation réduite de viande ; ou le véganisme, qui exclut la consommation de produits d’origine animale. Les gens se sentent de plus en plus concernés par le maintien d’une bonne santé et prennent de plus en plus conscience du changement climatique. D’ailleurs, la mairie de la capitale catalane a indiqué que la promotion de la culture végétarienne et végane a pour objectif de combatte la surproduction de produits issus du bétail et l’inégalité d’accès à ceux-ci. Une application est aussi disponible présentant sur une carte les différents lieux vegans de la ville.



Que vous soyez ou non vegan, nous souhaitons vous proposer quelques-uns des meilleurs endroits « veg friendly » que vous devriez tester à Barcelone. Connaissez-vous le grand nombre de plats savoureux qu’il est possible d’élaborer sans utiliser de produits d’origine animale ? Laissez-vous surprendre dans ces restaurants : 


Dolce Pizza y los Veganos

Carrer d'Hipòlit Lázaro, 34, 08025 Barcelona

  
Roulés de courgettes ​et Pizzas ​- Dolce Pizza y los Veganos / Facebook

Ce restaurant est spécialisé dans les pizzas et les pâtes italiennes 100% véganes. Il existe actuellement deux établissements, dont l’un est situé dans le quartier de Gràcia et l’autre à proximité de l’Hôpital de Sant Pau. Il faut goûter leur sauce bolognaise et leur mozzarella végane, que ce soit dans la pizza ou les pâtes. Il s’agit sans aucun doute d’un restaurant dans lequel vous souhaiterez retourner !

Bio Bento

Calle Ermengarda, 34, 08014 Barcelona

Bio Bento est un restaurant principalement vegan qui propose des plats équilibrés contenant tous les oligo-éléments nécessaire pour un repas. Le restaurant prend plus la forme d'une cantine et d'un take-away où les clients passent chercher en vitesse un plat bon et sain avant de s'attaquer à leur journée. Et le tout abordable à tous les portes monnaies. Qui a dit qu’il était impossible de manger sainement et à bas prix ?​​​​​​


Terasa Carles - Flax & Kale

Carrer dels Tallers, 74b, 08001 Barcelona

Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona

 ​​
 Salle et mini pizza vegans ​-  Flax & Kale / Facebook​

Le Teresa Carles et le Flax & Kale sont deux des restaurants végétariens de référence à Barcelone. Leur carte propose des plats très innovants compatibles avec le véganisme. Leur mission est de promouvoir un style de vie sain à travers une alimentation de qualité, goûteuse et durable. Les établissements situés en centre-ville proposent une carte très variée et une rubrique destinée aux jus détox. Que vous soyez ou non végétarien ou vegan, vous allez adorer leurs plats ! ​


Enjoy Vegan

Plaça de Sant Agustí Vell, 10, 08003 Barcelona 

Situé à proximité de l’Arc de Triomphe, l’Enjoy Vegan est un petit restaurant qui propose une carte pleine de plats délicieux et cent pour cent vegans. En raison de la petite taille de l’établissement, il est recommandé de s’y rendre en avance, ou de prendre un repas à emporter. Un lieu parfait pour faire une halte lors de votre visite dans le quartier d’El Born, l’un des plus modernes et avec le plus de charme de Barcelone !


Vegeart Cuina Vegana

 Carrer del Torrent de l'Olla, 138, 08012 Barcelona

 ​
Salades de lentilles et de pommes de terre ​- Vegetart Cuina​ Vegana / Facebook​

Il s’agit d’une petite boutique située au cœur du quartier de Gràcia, qui propose également de la nourriture végane à emporter. Son menu se compose essentiellement de plats typiques de la cuisine traditionnelle catalane à des prix très compétitifs (les portions coûtent de 1,5 à 3 euros). C’est sans doute l’une des meilleures alternatives pour ceux qui ne souhaitent pas de produits d’origine animale, ont peu de temps pour cuisiner et veulent goûter la cuisine catalane typique.


Juicy Jones

Carrer de l’Hospital, 74, 08001 Barcelona

Des plats vegans simples allant des jus de fruits et smoothies maison aux salades de légumes en tout genre. La cuisine de Juicy Jones promet des bons plats pour tous les vegan-friendly à prix abordables. Situé dans le quartier du Raval, la décoration années soixante/hippies vous séduira.

Veggie Garden

Carrer dels Àngels, 3, 08001 Barcelona

C'est l'un de plus reconnus du quartier Raval. Il faut dire que ce restaurant mélange cuisine asiatique et vegan, ce qui plait à beaucoup de monde. Il se situe à quelques mètres du MACBA (le Musée d'Art Contemporain), ce qui lui vaut une bonne clientèle de skateurs.




Participer à la conversation