POUR UNE ESCAPADE GOURMANDE : ESSAYEZ VIZEAT !

​​​​Il y a quelques semaines, nous avons testé pour vous un repas chez l’habitant. Grâce à VizEat, nous avons pu découvrir un nouveau concept très intéressant pour les voyageurs en recherche de nouvelles expériences. Avec les trains Renfe-SNCF en Coopération, partez à grande vitesse pour une escapade gourmande !  


Quelle est la meilleure façon de découvrir une culture / destination ?

Il nous est tous arrivé de ne pas savoir où manger lorsque que l’on visite une ville inconnue, surtout à l’étranger. Comment trouver une bonne table et éviter les restaurants « attrape-touristes » ? Nous vous proposons de tester VizEat, le leader européen du « social dining ». En quelques mots, cette plateforme met en relation des hôtes qui souhaitent partager leurs tables avec des voyageurs désireux de découvrir un pays, une culture. Attablez-vous chez des hôtes espagnols pour une aventure culinaire et humaine unique où partage et authenticité se rencontrent.
Nous allons de ce pas vous raconter notre expérience…


Notre dîner chez Patricia et Philippe à Barcelone


Tout a commencé par notre inscription sur le site VizEat.com​, rien de plus simple ! Il vous suffit de remplir votre profil et c’est parti pour la découverte de ce que vous proposent les différents hôtes, classés par ville. Un dîner sur un voilier à Barcelone ou un apéritif tapas à Madrid, il y en a pour tous les goûts !  
Nous sommes donc partis sur la route de la cuisine catalane à bord du voilier de Patricia et Philippe. Oui, oui vous avez bien lu, un voilier !

Arrivés au Port Olympique de Barcelone où le bateau était amarré, la première expérience de ce repas ne se fait pas attendre: grimper sur le voilier.  Sur le pont, nous sommes accueillis chaleureusement par nos hôtes espagnols. Une ambiance très détendue et conviviale s’instaure directement entre nous. Nous nous installons donc autour de la table dans la partie basse du voilier.
Avec une petite coupe de cava à la main, Patricia nous apporte le premier plat de sa composition. Déjà en appétit avec les bonnes odeurs émanant de la cuisine, nous commençons à déguster le « pa amb tomaquet », célèbre tapas catalane composée d’une tranche de pain frotté avec de l’ail, de la tomate fraîche et un filet d’huile d’olive. Tout ceci accompagné de bull blanc, une sorte de saucisse typique de Catalogne, très savoureuse. Le pain que nous avons dégusté vient d’une des meilleures boulangeries de Barcelone, Le Forn Baluard, où le savoir-faire artisanal se transmet de génération en génération.

Nous continuons notre découverte de la cuisine catalane avec une « Esqueixada », une salade froide composée de morue salée, haricots, tomates, poivrons verts et rouges, oignons et olives.  Une entrée très fraîche et goûteuse, idéale pour bien commencer le repas.

Il est l’heure de passer au plat principal, la célèbre Fideuà. Spécialité culinaire de la ville de Valencia, ce plat de pêcheur est composé de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson et agrémenté de morceaux de  calamars, de seiches et de crevettes. La Fideuà prend toute son ampleur gustative accompagnée d’aïoli.
Pour terminer ce repas en beauté, nous passons à la dégustation de la crème catalane. Il s’agit d’une crème épaisse cuite parfumée avec des zestes de citron et de la cannelle. Un délice !

Patricia et Philippe nous ont également permis d’en apprendre plus sur la culture catalane à travers  la cuisine et les conseils culinaires de Patricia ainsi que de nombreuses anecdotes. Nous avons également pu noter de bonnes adresses de Barcelone.​

Rendez-vous chez les hôtes espagnols de VizEat avec les trains à grande vitesse Renfe-SNCF en Coopération. Vous arriverez pile à l’heure pour le dîner !



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