5 RESTAURANTS À GÉRONE POUR DÉCOUVRIR LA GASTRONOMIE CATALANE

​Début d’année est souvent synonyme de bonnes résolutions. Si parmi celles que vous avez prises figure celle de prendre soin de vous et de manger sainement, nous allons vous y aider; si tel n’est pas le cas, peu importe, pas besoin d’être en janvier pour vous laisser séduire par la Catalogne et son régime méditerranéen, aussi riche et varié que savoureux! 

N’attendez plus pour découvrir l’une des cuisines les plus réputées au monde et réserver vos billets de train Renfe-SNCF en Coopération, direction Gérone!


LE CELLER DE CAN ROCA


C’est dans ce restaurant ouvert depuis près de trente ans, élu deux fois Meilleur Restaurant du Monde (en 2013 et en 2014), que Joan, Jordi et Josep, les trois frères Roca, vous feront découvrir une cuisine locale et méditerranéenne, ouverte sur le monde. En effet, si chacun des deux menus proposés vous invite à découvrir toutes les saveurs de la cuisine authentique catalane, les trois frères vous font aussi partager leurs expériences culinaires vécues lors de leurs derniers voyages. Ainsi des amuse-bouches vous feront faire un véritable tour du monde avant de goûter des mets à base de produits de la terre et de la mer de la région, le tout dans un contexte élégant et raffiné. 


LE BISTROT 



Le Restaurant Le Bistrot. Photos de sa page Facebook

Dans un lieu, en apparence tout petit, situé entre deux murs de pierres de la vieille ville de Gérone, se trouve un grand lieu de la gastronomie. Dans un contexte romantique : la salle de style traditionnel ou en terrasse, face à la magnifique Pujada Sant Domenèc, venez déguster des plats traditionnels d’inspiration catalane, espagnole et française. Un véritable plaisir des yeux et des papilles ! 


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Le Restaurant Compartir. Photo de sa page Facebook

Comme l’indique son nom, qui signifie partager, ce restaurant ouvert depuis 2012, situé dans un bâtiment emblématique du, centre historique de Cadaquès, les trois chefs Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xartruch vous proposent toute une déclinaison de plats à partager. Servis au centre de la table, les mets de style moderne ou traditionnel permettent à tous les convives de partager des  plats communs et surtout un bon moment de convivialité dans ce lieu unique de la Costa Brava. 


CAL BARBER

​C’est à Sant Antoni de Calonge, en bord de mer, que la Taverne Cal Barber, un ancien salon de coiffure pour hommes, dont la philosophie se résume en trois mots : aimer, apprendre et cuisiner, vous proposera de découvrir la gastronomie catalane. Ce lieu qui propose des tapas et des plats élaborés à base de produits locaux, savoureux, écologiques et de saison. 


LA GAMBA


 
Le Restaurant La Gamba de Palamós. Photo de sa page Facebook​

Ce restaurant situé dans un bâtiment historique construit par la compagnie de Gustave Eiffel à proximité de Palamós, vous propose de déguster de délicieux plats élaborés à partir de produits de la mer locaux, notamment la crevette de Palamós, son produit phare, dans un contexte original et apaisant. En effet, c’est dans l’une des deux salles coquettes ou en terrasse avec vue sur la mer que vous pourrez apprécier la finesse des mets de ce restaurant qui figure au guide Michelin 2017. 


Après vous être plongés au cœur de la Catalogne gastronomique, ne ménagez- pas votre plaisir et profitez du confort, de la qualité et de la tranquillité des trains Renfe-SNCF en Coopération. 



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