LE QUARTIER DU TUBO A SARAGOSSE

​​​​​Saragosse est souvent laissée de côté par les touristes qui lui préfèrent Barcelone. Cependant, la capitale aragonaise regorge de petits bijoux d’architecture et ne manque par ailleurs pas d’activités culturelles et de bars et de restaurants qui vous permettront de passer de merveilleuses vacances dans une ville cosmopolite en échappant aux foules de touristes. 

C’est dans le Tubo, quartier animé de la ville, que vous nous donnons rendez-vous cette semaine pour y découvrir les meilleurs endroits où profiter de la gastronomie de la région. N’y pensez pas plus longtemps, réservez vos billets Renfe-SNCF en Coopération pour Saragosse​.


Situé au coeur du quartier historique, dans un entrelacs de petites rues étroites, le Tubo accueille locaux et touristes pour y déguster une grande variété de tapas, le tout avec un verre de vin ou de bière pression. À chaque petit bar sa spécialité:

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Bodegas Almau


 
​Le bar Bodegas Almau - Photos de sa page Facebook

Le bar Bodegas Almau, au 10 rue Estébanes, fait partie des incontournables. Fondée en 1870 et dirigée par la quatrième génération, la maison propose aux locaux et aux touristes vin et tapas, parmi lesquelles quelques spécialités, celles aux anchois: les douceurs d’anchois, l’anchoi reine ou l’explosion de vinaigre; mais aussi toute une variété de croquettes. Le lieu est petit mais dispose d’un grand bar, d’une terrasse, et surtout de beaucoup de charme.


Taberna Doña Casta

Spécialiste en croquettes et en œufs brouillés, la maison vous propose toute une déclinaison de ces produits, notamment des croquettes à base de fromage de chèvre et de pommes, de saucisse et de pignons de pin, de riz noir à l’aïoli, de jambon, Gorgonzola et noix... ou des oeufs au foie, aux champignons, à la sauce quatre fromages... à découvrir et à déguster au numéro 6 de la rue Estébanes.


Casa Lac

Si vous aimez les produits frais de la terre, ne manquez pas de vous rendre au bar Casa Lac, situé 12 rue Mártires où vous pourrez savourer de nombreuses tapas de légumes et de bourrache.


El Balcón del Tubo


 
El Balcón del Tubo - Photos de sa page Facebook

Juste en face de la Taberna Doña Casta, au numéro 7, se trouve El Balcón del Tubo, cite Garcia Márquez et précise que “l’amour est aussi important que la nourriture mais il n’alimente pas” et propose toutes sortes de carpaccios, de plats en sauce comme les boulettes à la sauce à l’orange, ainsi que de légumes grillés pour satisfaire votre palais!


Usabi

Original, exotique mais aragonais malgré tout, voici ce que propose le chef Abel Mora en mêlant des ingrédients japonais et locaux, produisant ainsi des “makis aragonais”. Un voyage culinaire vous attend au 18 rue Cuatro de Agosto.


Algo más

Situé au numéro 2 de la rue Estébanes, Algo más propose des tapas raffinées pour le plaisir des yeux et des papilles. Le chef y prête autant d’attention aux saveurs qu’à la présentation des plats et aux vins qui les accompagnent. Un établissement où vous ne pouvez pas manquer de vous arrêter si vous aimez la gastronomie. 


Plata



Plata - Photo de sa page Facebook

Pour passer une excellente soirée, nous vous recommandons vivement de vous rendre dans la rue Cuatro de Agosto, au numéro 23, au Plata, un cabaret qui vous permettra de dîner au milieu des paillettes, des mélodrames, tangos, strip teases et toutes sortes de fantaisies. Un cabaret espagnol, à vocation internationale qui ne manque pas de piquant! 



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